Mahalabia 中东椰奶布丁 - S&P
Mahalabia 中东椰奶布丁

Mahalabia 中东椰奶布丁

配料

  • 750毫升鲜奶
  • 50毫克玉米粉
  • ½杯黄糖
  • 50毫克S&P Santan 椰奶粉r
  • 300毫升水

准备过程

  1. 混合物A:将Santan椰奶粉混入300毫升水里,加入玉米粉,搅拌均匀,然后把混合物过筛除去团块。
  2. 混合物B:将鲜奶倒入小锅,加入1/2杯黄糖,玫瑰水或玫瑰精华,以小火慢煮。
  3. 把混合物A倒入混合物B里,持续拌打直变浓稠。
  4. 立刻从火上移开,放在冰浴上以降低温度。把混合物倒入甜品酒杯中。用保鲜膜盖好,在冰箱里冷藏过夜。
  5. 食用前,打开保鲜膜,撒入枣糖浆、切碎的开心果、椰片和玫瑰花蕾。

装饰准备

  • 枣糖浆
  • 50毫克切碎的开心果
  • 少许椰片
  • 玫瑰花蕾(冲茶用的花蕾)

提示

*冰浴:把冰块放在一盆水里备用。当混合物变浓稠时,把锅放在冰水里降低温度。

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